ГДЗ решебник ответы по технологии 6 класс Синица учебник

проживания условия. И отсутствие стен в этом вопросе - совсем не проблема. Наоборот, творческне необычные решения сделают жилье более современным. На сегодняшний день существует множество методов зонирования. Для разделения жилого пространства создают арки, подиумы, используют разноуровневые полы и потолки. При этом применяется неоднородное освещение для зон. К примеру, в спальне может быть всегда полумрак, а в гостиной - более яркий свет. Можно нспользоватъ межкомнатные перегородки, книжные шкафы, ковры или даже стеллажи для комнатных растений. Как правило, такие ярко выраженные границы размешают между кухней и комнатой. способом на ткань (вышивка, прямая печать на ткани. гермотрансфер). бумагу нлн другую поверхность. Эргономичная мебель - это мебель, выполненная с учетом стандартов, необходимых для максимально удобной организации пространства. Проверяем свои знания ( стр. 8) 1. Квартира это жилое помещение. расположенное в составе многоквартирного дома. нмеюшая в своем составе жнлые комнаты (от одной и более) н вспомогательные помешення (коридоры, санузел, кухня, кладовая н тп). 2. Эко-дом - сооружение, основной особенностью которого является отсутствие необходимости отопления или малое энергопотребление. Зеленый дом - дом, Проверьте свои звания (стр. 56-57) 1. В 1'1Ясе присугствуюг такие пнгательные вещества, как белки, жиры, минеральные полезных веществ 5. Острый нож. молоток, мясорубка Использ -еи ..:омпьют~р 6~ 1. к.д( а г, . г I а ks с -Ол о сареной S S , .е С '-~ <~~-@@~Й IO спнннон части, смоченный взбитой смесью нз свежих яиц. воды н солн, а затем панированный в сухарной крошке. Шницель (нем. Sclшi1zel от sclшitzeп - нарезатъ) - тонкий пласт телятины, свинвны. баранины, куриной нлн индюшачьей грудинки, панированный в сухарях нлн мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). Автрекбт (от фр. евпе - кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса. нарезанные нз вырезки (телячьей, свиной) или нз других частей мякоти (также ровными кружками. поперёк волокон). Гуляш (венг. gulyis, Г)'яш) - национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины. тушёные с копчёным шпиком. луком. перцем (паприкой) и картофелем. Бефстроганов - популярное блюдо русской основе которых используется фруктовое шш ягодное пюре - клюква, вишня. брусника, яблоки, алыча. иногда в них добавляются лимонный сок нлн уксус. Постное или отварное мясо хорошо сочетается со сметанным. сливочным. томатным шш горчнчныы соусами. бульоном. молоком. сливками или томатным соком Проверим своп звания (стр. 61) и,полпm~IЕЛ?Z:Сs@Ш 1. Цъшлевок табака - не совсем правильное название этого любимого всемн блюда грузинской кухни. Для его приготовления нужна специальная широкая и тяжелая сковорода с грышкой-гнетом - тапа. Она-то и дала название блюду - «цыпленок тапака». Тушку промойте. разрежьте грудку. цыпленка разверните, при этом сделайте насечку по позвоночнику с внутренней стороны, слегка отбейте, придав плоскую форму, натрите чесноком, посыпьте солью и перцем. Перед жаркой внутреннюю часть смажьте сметаной и положите на разогретую с жиром сковороду спинкой вверх. сверху положите крышку-пресс. Когда внутренняя часть цыпленка хорошо зарумянится. смажьте спинку сметаной. переверните её вниз, положите пресс н жарьте до готовности. Готового цыпленка положите на блюдо и оформите зеленью. Отдельно подайте соленья и острую аджику. 2. Котлета по-киевски - разновидность котлеты. представляющая собою отбитое куриное фнле, в которое завёрнуr кусочек холодного сливочного масла (изначально ыасло вбивалось в мясо кулинарным молотком. что делало вкус фнле сливочным. при поточном производстве масло стали просто заворачивать). Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекается во фритюре, предварительно обмазывается яйцом и паннруется. В масло могут добавляться тёртый сыр, грибы. зелень, яичный желток и пр. Блюдо подаётся на кругоне Французы утверждают, что рецепт этой котлеты был вывезен нз Франции в Россию во времена правлення нмператрвцы Елизаветы, пославшей во Францию молодых людей для обучения кулинарному делу. Так, по мнению французов, котлета попала в в некоем шикарном ресторане. находящимся неподалёку от Михайловского дворца. После революции рецепт был практически забыт, однако сохранился на территории Украины. В 1947 году один нз киевских поваров решился воспользоваться этим рецептом. дав котлетам новое название «котлеты по-киевски». По другой версии, в конце 19 века в ресторане «Киев» в Санкт-Петербурге догадались в котлетах де-вопяй ( сбтетепе de Yolaille или котлеты нз птицы) оставлять косточку. Так как на косточку надевали папнпъотку. то котлеты стало удобно есть руками и они приобрели известность под названием «котлеты по-киевски». Украннuы утверждают, что котлеты попали к ним в 1918 году, но популярности не добились. Их подали в честь возвращения украинской делегации нз Германнн. Котлеты всем понравились и быстро вошлн в ресторанное меню. Американцы приписывают изобретение этого блюда себе, утверждая, что название «котлета по-киевски» появилось потому, что их, якобы, часто заказывали эмигранты с Украины. По-английски блюдо называется «Сшскеп Кэес», то есть «Цыплёнок по Проверим свои звания (стр. 67) 1. Птица называется домашней та, которая сельскохозяйственной потому что живет на фабрике. 2. Лесная. и,полвm~[f)"fZ~@5@)Ш Французский луковый суп - лук в бульоне с сыром и гренками. Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, сколько на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой. при которой лук медленно приготавливаясь поджаривается. обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелнэацией сахара, содержащегося в луке. Пассеровку лука производят в течение получаса, но профессиональные повара могут проделывать это в течение многих часов. добиваясь специфического разнообразия ароматов н вкусового шарма приготавливаемого лукового супа. Часто, для придания супу особой пикантности. в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес. усиливая аромат, н настаивают суп в закрытой кастрюльке перед подачей на стол Буйабес - блюдо французской кухни, рыбный суп, характерный для срепиземноморсного побережья Франции. От большинства нных рыбных супов, в основном приг отввлнваемых пугём варки. отличается предварительным обжарнваннем н тушением овощей. Представляет собой бульон. сваренный нз несколькнх видов морской рыбы) нз расчёта более килограмма живого веса на одну порцию готового продукта, иногда с добавлением морепродуктов. приправленный овощами, апельсиновой цедрой, шафраном. пряностями н другими компонентами. Гасшiчо - блюдо испанской кухни (ксреднземнохюрской днегы»). холодный суп нз перетёртых или пюрнрованных сырых овощей, прежде всего помндоров. Кроме них, в чеснок. огурец. сладкий перец, лук, уксус нлн лимонный сок, соль н могут быть добавлены пряности н хлеб. Айнтопф - блюдо немецкой кухни, эаменяюшнй собой первое н второе блюда. Айнтопф Проверим своп звавпя (стр. 72) 1. Капусту нарезают квадратиками. картофель - дольками. В кнпяший бульон или воду закладывают капусту, доводят до кнпення, затем кладуг картофель. добавляют припущенные морковь, лук н варят до готовностн. За 5-1 О мин до окончания варкн вши добавляют припущенное томатное пюре. При приготовлении шей из ранней капусты, ее закладывают после картофеля. Выход порции определяется возрастной группой. Требования к качеству Внешний вид: в жидкой части щей - капуста, нарезанная квадратнками. морковь, лук. картофель - долька:,.ш Коиснстеицня: капуста - упругая, овощи - 1,,~япше, соблюдается соотношение - жидкой и шютиой части Цвет: бульона - желтый, жира на поверхностн - оранжевый: овощей - натуральный Вкус: капусты в сочеганнн с входящими в состав овощами. умеренно соленый Запах: продуктов входящих в ши 2. Продукты: курица или ее части - бСЮг, картофель - бООг, лук репчатый- lшт (50г). масло сливочное-50г, лавровый лист - Гшт., соль, перец черный молотый, зелень петрушки н укропа-полпучка, вода - 2,5-Зл Лук нарезать полукольцами или четвертъкольцамн. Курицу разделать на порционные куски. Крупно порезать картофель. Обжарить лук на масле в глубокой сковороде или чугунке. Добавить курицу н обжарить ее до румявосгв Посолить и поперчить. Добавить картофель и влить воду. Довести до кипения н уменьшнтъ огонь. Варить бозартму нз курицы под крышкой 25-30 мннуг до готовности картофеля. Посолить по вкусу. В конце положить лавровый лист. выключить огонь, накрыть крышкой н дать бозартме настояться 10-15 мннут. При подаче бозартму азербайджанскую посыпать рубленой зеленью. И,п=ыу,мко,шью~, , . 7~ КулШ ,.,. т а ро иАсь щWcsнe·G не" lUкуwмн пнщу~:{к. т в е:,. счн, осk'ч ~~~ ге спо ~1шему пнщеsарен@подноснлн к п гели своих хозяев сголнк на трех ножках с яствами н клали около основного блюда прототип современных ножей н ложек, выполненный нз серебра н золота. В Европе история сервировки стола к завтраку н другим приемам пищи начала развиваться только в Xf\1-XV веках. Дело в том. что когда на Востоке уже умели нэгогавлнвать изящную фарфоровую посуду, в европейских странах еще пользовались глинными и деревянными изделиями. а столовые приборы являлись роскошью не только для простого народа, но н для знати. После того. как в Европу были завезены первые утонченные креманки, чашки, стаканы, соусы и другая утварь, жители «старого светв» ощутили необходимость в освоении отдельной культуры приема пнщн. Именно так начали появляться первые правила сервировки стола к завтраку. Например, стол обязательно застилался тканевой скатертью. в центре устанавливалась ваза с папоротником нлн цветамн, а около тарелок ставился кубок с водой, который предназначался для мытья рук Постепенно этикет приема пищи становился более обширным и продуманным. В 171 О году в немецком городе Мейсен открылась собственная фарфоровая мануфактура. н европейцы начали осваивать процесс производства посуды н столовых приборов. Создается отдельная посуда для первых и вторых блюд. тарелки для десертов. вазы для фруктов, ножи н вилкн. Поскольку предметов на столе становится намного больше, людн начинают задумываться о схеме их расположения. В кругу знатных людей развивается мода на овладение культурой приема пиши: появляются первые салфетки. во время еды используется н нож. и вилка, а процесс подачи блюд приобретает определенную последовательность. Проверим свои звания (С'1]). 77) второе и десерт. Перед каждым местом поставила подставную (большую нлн мелкую) тарелку, на неё глубокую - суповую. Справа от тарелок н приборов - полотняная салфетка, ложка для супа вогнутой поверхностью вверх. нож для второго блюда. Вилку клалуг слева от тарелок зубцами вверх. Над гарелкамн - десертные приборы: ложка ручкой вправо, внлка ручкой влево. Выше н правее от тарелок - стакан или фужер для минеральной воды. Слева поставила пирожковую (хлебную) тарелку н нож для масла ручкой вправо. В центре стола - супница, большое блюдо со вторым. приправы. 2. Ложку держите, положив на нее большой палец сверху. Суп набирайте с тарелки ложкой по направлению к себе - не от себя - в так.0~1 количестве, которое можете донести до рта, не пролив ни капли обратно в тарелку или на скатерть. Ложку подносите не поперек. а левой частью переднего края. Дуrь в суп. мешать его ложкой. чтобы остудить,- очень некрасиво. Лучше подождать, пока он немного остынет. Очень скверная привычка - есть суп, чавкая; надо есть его совершенно неслышно. Когда суп съеден, ложку кладут на тарелку. Так же поступают, прекращая еду на время. Фрикадельки н мучные изделия, которыми заправлен суп. делят на части ложкой. Когда пользуются вилкой н ножом. вилку держат в левой руке, нож - в правой. Если едят одной виякой, то держат ее в правой руке. Ножи, внлкн н ложки не надо держать близко от лезвия. острых концов, вообще тех частей, которые соприкасаются с едой 3. Яблок.о разрезают на своей десертной тарелки на четыре нлн восемь частей, удаляют сердцевину, накалывают десертной вилкой. Кивн можно есть двумя способами. Если он подан в целом виде, подрезают кожицу со стороны. противоположной плодоножке, и тонкими слоями снимают кожицу. Затем нарезают ровнымн кружочками. Еслн киви уже надрезан, но не сняга кожица, тогда аккуратно ножом и вилкой сннмаюг кожицу и отрезают по кусочку, накалывая и,поль'~~[оУ~к~в(s@~5 Джерси основовяэанное (нз многих нитей) трнкогажное шерстяных. хлопчатобумажных, шелковых или синтетических нитей. Велюр - название некоторых материалов, имеющих мягкую ворсовую бархатистую лицевую поверхностъ. Пике - ткань, трикотажное полотно, вырабатываемое из хлопчатобумажной пряжи или хнмнческнх SO. ОКОН С~О. • Пme~CН~)V-(s@J"MOM IO разл~ ж!~ хло к к°Dн. ш я и). о Пров('~~оп на и с О 1. Смесовая ткань производится в процессе перепутывания нитей н волокон разного состава. Добавки улучшают свойства тканей. 2. Смесовая ткань обладает свойствами натуральных и синтетических волокон. «Конеm~~~mойо~· '"'"(5@]' =ш»> Испол у м ·о/~:п ._. ( лр. 5) О О Tyн:!Iffl. . ер • · Rло, и р . ычно о авшая все тело от плеч до бедер. Туника. изготовленная без талин. получила распространение в Древнем Риме. У мужчин обычно носилась под тогой. женщины на тунику с рукавами надевали безрукавную тунику. Рубахоподобная туника служила древнему римлянину повседневной домашней одеждой. Она уже не была простым куском тканн, в который драпировали тело. Сшитая нз двух полотнищ. туника закрывала оба плеча, а надевалась через голову н сначала имела лишь боковые проймы для рук. Потом у нее появились короткие по локоть рукава, которые не вшивались, а образовывались складками ткани; их долго считали признаком щегольства н изнеженности. Воротника у туники не было - вся античная одежда была лишена воротников. Длинную до колен тунику подпоясывали. Это изделие наделялось древними римлянами Проверим свои зиания (стр. 95) 1. Плечевая одежда - одежда, опирающаяся на верхнюю опорную поверхность тела. ограниченную сверху линиями сочленения туловища с шеей н верхними конечностями. а снизу линией, проходящей через выступающие точки лопаток н груди. 2. Плечевая одежда может иметь рукава нлн быть без них. Рукав. в свою очередь. может быть отдельной деталью н вгачнватъся в пройму, а может быть цельнокроеным. длинным или коротким. и,полd&@tот~·~·еs@ш Оборка - полоска материи, собранная с одной стороны складками или сборками и пришитая к платью, белью и т. п. для отделки. Фурнитура существует функциональная и декоративная Проверим свои звания (стр. 103) 1. Пример моделирования выреза горловины в форме мыса. На выкройка нужно огложнтъ: 1 )по линии плеча от верхней плечевой точки вниз - одинаковые отрезки по спинке и полочке (например, 3 см); 2) по линии середины спинки от верхней обтачки нужна выкройка. Сначала её чертяг прямо по выкройке основы плечевой одежды. Выкройка состоит нз двух частей: обтачки горловины спинки и обтачки горловины переда. Обычно обтачка имеет ширину 3-4см. з. Подборт 4. Часто предлагаются модели отрезные по линии талин. бедер, ниже линии бёдер Нижняя часть такого изделия - юбка - значнгельно расширяется и собирается в складки нлн сборки. Для такого расшнревня необходима дополнительная ткань. На Иeпog:?,QIOQ:~pc;,ДOM~0u 1. ~РЩШi~~Jа~~~~АШЛЬLХ помешеннй. Вход в дом начинался с сеней. Помещение. предназначенное для жилья, всегда было очень гёплым и отапливалось печью. Внутреннее убранство избы прекрасно иллюстрирует жизнь простолюдинов тех времён. Что касается зажиточных крестьян и людей, обладающих высокнм чином, то в их жилище было место н дополнительной комнате, которая называлась горницей. В ней хозяева прннныалн гостей, н она также была очень тёплая. светлая н просторная Отапливалась печью-голландкой. Внутреннее убранство русской избы не представлялось без духовой печи, занимающей большую часть комнаты, которая была расположена у входа. Однако в южной части страны она располагалась в дальнем углу. Внутреннее убранство русской избы отличалось особым, но вместе с этнм достаточно простым, размещением предметов. Обеденный стол обычно стоял в углу, по диагонали от печи. Прямо над ним был "красный уголок" с нконамн и Общего - отсутствие стен. 2. Античность, готика. классика, барокко, рококо, ампир, модерн, конструктивизм. ар-деко. консерватизм. романтизм. поп-арт. минимализм. неоклассика, постмодерннэм. брутализм и необругализм. кантри. кнтч, хай-тек. эклекrnка. 3. Франция. Проверяем свои знания ( стр. 16) 1. Экологически безопасный материал для внешней отделки - это, конечно же, дерево н некоторые породы камня (исключая гранит), облицовочный кнрпнч. виниловый сайдннг 2. Симметричная. асимметричная. ритм, доминанта. статичная. 3. Общий внд помещения во многом зависит от декора оконного проема. В этом нет Кроят по лекалам. На маленьком предпрнятин закройщик отвечает за свою работу, стоит она дороже, потому что выкройка делается на определенного человека. Про~1/J7\'"~о~ g; ГгJГп1М ' ~~!=!~~:.~~цеsую 2. Разложить на ткани сначала большне детали выкройки, а затем мелкие. Края выкроек со словами «сгнб тканн» укладывают точно к сгибу. На тканях с ноWуZsннядеs· -,, Испол зу м ·о4ш ю ._. с;; 11 ) О О Pmлw~ ш еп~ окль о О @Ш - Тканые прокладочные материалы растяжимы в косом направлении, но стабильны в долевом и поперечном. - Нетканые прокладочные материалы хорошо растягиваются в поперечном н плохо в долевом направлении. - Клеевой трикотаж растяжим в поперечном направлении н практически нерастяжим в долевом направлении. Он дает мягкую, но стабильную форму. - Прокладочный материал с поперечным усилением совсем не растягивается ни в 1. Не должно быть отслоения н коробления материала. 2. Да. чтобы не образовались замины, которые нельзя будет удалить з. До начала работы убедиться в исправности утюга, электрошнура установить терморегулятор на нужное деление. Во время работу включать н «Работа на швейной мвшвне» Проверим свои звания (стр. 118) 1. При установке иглы длинный желобок должен располагаться со стороны входа з. Установить регулятор натяжения верхней ннтки в положение между цифрами 3 и 5. 4. Перед началом работу на лоскуте ткаин. сложенном вдвое, выполняют пробную строчку с целью проверки е качества. Строчку лучше сделать в виде широкого 2. Древние люди вместо пуговиц завязывали узлом концы своей одежды или использовали специальные завязки. шнуровку и булавки из шипов растений, кости и других материалов. В Древнем Египте уже использовались пряжки нлн одни кусок одежды продевался в отверстие, сделанное в другом. или концы просто связывались. Самые древние пуговицы и предметы. похожие на пуговицы. используемые в качестве украшения. а не для эастёгнвавия. были обнаружены в Индии в долине реки Инд, а также на бывших территориях Древнего Рима и Древней Греции. Пуговицы, изготовленные нз ракушек, использовались в Индской цнвнлнзацнн для декоративных целей приблизительно в 2000 году до нашей эры. Некоторые пуговицы имели правильные геометрнческне формы и отверстия. чтобы их можно было привязатъ к одежде с помощью ннтн. Функциональные пуговицы, сделанные нз камня. были найдены в Гобеклв Тепе на юго-востоке Турции, они датируются 1500 r. до и. э Функциональные пуговицы с петлями для застёrиваиия одежды появились впервые в Германии в ХПI веке. Они быстро получили широкое распространение в Европе для изготовления уютно облегающей одежды. В прошлом пуговица была одним из важных магических амулетов, призванных_ отпугивать враждебные чело~~ сш1~ На !]::_си именно эта эпохи от подбородка до талии и от локтя до кисти застегивался на часто посаженные пуговицы числом иногда больше сотни. Своей изысканностью пуговицы демонстрировали богатство Сделанные из золота. серебра и слоновой кости. они символизировали достаток и высокое положение в обществе. Исторически сложилось так, что пуговицы и эастёжкн на женской одежде обычно расположены с левой стороны. На лот счёт существует несколько версий. Основная гласит, что во времена внедрения пуговиц мужчины чаще одевались самостоятельно, а одеваться женщинам приходилось помогать - поэтому пуговицы на женской одежде стали пришивать наоборот, чтобы делать это было сподручнее. Квадратные, треугольные. цилиндрические нлн шарообразные. Проверим своп званпя (стр. 121) 1. Приспособления н различные лапки. Длина прорезной петли зависит от выбранных параметров. 2. Дш1 выполнення петель применяют ннтки в цвет ткани. Для пришивания пуговиц «Виды !ШIШИВНЫХ операций» Проверим своп званпя (стр. 125-126) 'i~c ·но '·-~'&f· шн,~· о mол=. ч б о!:' в во а ан ~п н н стрее , т ·и о.кенебыло 2_ • н н 1 ·а .я на е ·оЫ,Ка., п ~ . Q з. Обтачивание служит для обработки деталей сложной конфнгурацнн. 4. Краевой в утепленных куртках применяют вместо обтачного шва прн оформлении края борта, воротника. манжеты. «Тезвологвя обработка мелках деталей» з. Для того, чтобы изделие не распустилось «Подготовка и прОВ('Д('ВВе првмернв НЗД('ЛВЮ) Проверим свои звания (стр. 131) 4. Если обнаружены дефекты. производят коррекцию «Технология обработки среднего и плечевых швов, ппжвпх срезов рукавов» Пp:•i•:<•o:~••::t:J4~ ~ ГгJ@М , 6.,. ~~~о~ Ш а. ачес~о,щ среднего шва спннкн, гшечевых швов, и== срезов рукавов швом вподгибку с закрытым срезом «Т ехвологпя обрабоп.:и срезов подкройвой обтачкой» Проверьте свои звания (стр. 139) ,m., ,п,,·~w~ @~Ш 2. 'I да а е аз в тяшн чаете т ин. Q з. б а"" т с з в о гач · с ~с о ожени :-.1@ нзн, чнон ро О аботка срезов тачкой с расположение её на лицевой стороне. Обработка застежки подбортом 4. Подборт повторяет форму обрабатываемого среза. нмеет специальную выкройку прозрачный пластик. Любой вид комнатных растений можно выращнватъ в террариуме: в самом деле, влажный микроклнмаг внутрн контейнера является идеальным для некоторых видов растений. которые шюхо растут в условиях централизованно отапливаемых помещениях. Единственным нсключеннем из этих растений. являются кактусы и фотосинтеза и дыхания. Хорошо построенный террариум требует только свет и тепло Проверим свои звания (стр. 20) 1. Существует четыре основных приёма размещения комнатных растений: одиночные «Тезвологвя обработки боковых срезов в соедввеввя лифа с юбкой» з. Швом шириной 15 мм. «Техвслсгвя обрабоп.:п нижнего среза вэлелвя, Окончательная пгделка изделия» Про~r,:··7~чr~ ~ ~Гп"\М : t5·~~·~'~5C:J~u з. Отпаривание места образования ласа утюгом с пароувлажннтелем. с.Гжель г. Городец Московская область Нижегородская область I Гончарное дело. Художественная керамика Посуда. с. Дымково XIV в XIVв ХIХв г. Семенов I Московская I Матрешки. Роспись по дереву XV в г. Сергиев Посад область (ложки. посуда). XIV в Московская с. Хохлома Нижегородская область XVII в. пос. Палех Ивановская область XVII в. г. Дятъково г. ГусьХрустальный Брянская обл Владимирская область XVII в. XVII в. г .. Торжок XII в. 2. Столбик без накнда. Крючок вводят в третью от начала цепочки воздушную петлю «Вяэавве полотна» Проверим свои звания (стр. 162) 2. Под обе нити петли. под переднюю ннтъ петли. под заднюю ннтъ петли. з. Нить обрезают н протягивают её через последнюю петлю на крючке, затягивая вязаные вещи Нового света обнаружены в Перу. В Скандинавии в эпоху внкннгов практиковалась техника, названная в России в конце ХХ века вязание иглой. Более трудоёмкнй внд создания полотна деревянной нли костяной иглой. которое в отличие от трнкогажного. связанного крючком нли спицами, невозможно распустнтъ, потянув за кончик нитн. Эта техника сохранялась на Русском Севере до начала ХХ века под исконным названием - «копанье». Археологические находки фрагментов вещей. выполненных в этой технике из Англии (Коппергейг), Финляндии (Кокомакн), Германии (Мамыен]. Норвегии (Осло), России (Новгород) датируются Хс-Хг векамн. Способов "вязания" иглой насчитывается около трндцатн. При раскопках найдены лишь небольшне вещи, выполненные в этой технике (рукавицы. носки. головные повязки). Учёные объясняют это обстоятельство тем, что вязание иглой - процесс довольно медленный. принцев нз рода де ла Серда в аббатстве Санта-Марня-ла-Реаль-де-Лас-Хюлгас обнаружены вязаные из шёлковых нитей перчатки н наволочки. Прнчём плотность вязаного полотна наволочек сравнима с плотностью современного трикотажа машинной вязки - около двадцати петель на дюйм. В Х\ГI веке в Испании было широко распространено вязание чулок. тогда же пришла мода на вязаные перчатки. Первая гильдия. объединяющая вязальщиков, была создана в Париже в 1527 году. Вязальная машина для изготовления чулок была изобретена в Англии священинком Уильямом Ли в 1589 году. Однако, первоначально, не получила широкого распространения так как нз-за толстых вязальных нгл полотно получалось грубым. Технологии того времени не позволяли получить тонкие иглы для вязания на машине «Вю,нн~, мнfQ)овю~н ••=•ю~@]щ и,пг;;J;;?& • 17 ) Q Q П)'ХОв~i V ы р оОра 1ы _ 01 ., ещё в XVIII веке. По другим данным. вязание пуховых шалей нз козьего пуха коренным населением этнх мест уже было до образования Оренбургской губернии. У его истоков стояли не только рукодельницы-пуховннцы. но и ученые, исследователи. энтузиасты искусства. Первым. кто обратил свое внимание на оренбургские пуховые платки. тысячу народа уже второе столетне» Проверим свои звания (стр. 173) «Вязаиве ••=ыffi@•••zzьюeoш, '@)"00" ия» Испо зу ,f 'OAI ю ._. 17 ) о о , за · аО.~н вче о , , . айонах Архангельской области (особенно в Лешуконском, Мезенском н Пннежском] распространено вязание цветного узорного орнамента на чулках и рукавицах (варежках). Здесь сложились типы геометрического орнамента, имеющие общие корни с мотивами узорного ткачества. И. как говорят мастерицы. нет ин одного тканого узора, который нельзя было бы вывязать на спицах. Из поколения в поколение передавались не только приемы вязания. но и характерные для каждой местности узоры и цветовая гамма. Они ,. 2 2. Мicюsoft Office Excel з. Симметрия. 4. В районах Архангельской области (особенно в Лешуконском. Мезенском и Пинежском) распространено вязание цветного узорного орнамента на чулках и рукавицах (варежках). Здесь сложились типы Проверим своп зпанпя (стр. 22-23) 3. Злаковндные. с прямостоячими стеблями, амельные. розеточные, шаровидные. кустистые «Разновидности комнвтвыт растений» Используем компьютер (стр. 22) Лианы (фр. liane, от lieг- связывать)- разнообразные вьющиеся растения, как деревянистые, с вечнозелеными или опадающими листьями. так н травянистые, с относительно слабыми тонкнмн многолетннмн нлн однолетними стеблями «ТеЕ6н яшы ,щнв~мн,т~е@), и-, Испо зу I о:tш ю ._. "8 О О ~по гка те н л =• а Q, - es ' Ш,нн,~ субстратах при помощи питательных растворов. При этом растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах н точных пропорциях. 2. Гндрогель - это гранулы особого полимера поглощающего воду и растворимые в воде удобрения в сотни раз больше чем собственный вес, а затем их отдающего растениям по мере необходнмостн. Инструкцня по применению 1. Пош-отовьте необходимое количество емкостей. для разведения Гндрогеля - шарики. Для каждого цвета лучше использовать отдельную емкость 2.Содержныое упаковки поместить в емкость и залить 400 1'.Ш воды. 3. Через 8-12 часов полимер впитывает достаточное колнчесто воды и готов к использованию. (в воду можно сразу добавить немного удобрения для цветов в идеале бесцветное или ароматическое масло )н каждая частичка получится в диаметре 1,5 см 5. Поместить шарики в подготовленный сосуд. Для получения разноцветной компознцнн. акваrрунт можно выложить слоями растение н разбухший полимер в прозрачную вазочку. 6.Прн высыхании Гндроrель - шарнкн принимает первоначальную форму, вы можете его убрать обратно в пакет до следующего применения, а можете вновь залить водой н т.д. Проверим свои звания (стр. 28) 1. Они могут просто погнбнуrъ от этого. 2. Растение может остановиться в росте за счет освоения корнями горшка. Начнется закисание почвы и гнневне корней 3. Различие между перевалкой и пересадкой заключается в том. что при пересадкепрн ходнтся нарушать земляной ком с корнями н удалять часть земли. тогда как при Осётр, Сом с Большой Волги - судьи. Это названия видов рыб. 2. Загрязнение воды разлнчнымн отходами, например предприятия сгоящне на берегу рек сливают туда переработанный материал. в море это может быть разлив нефти. На предпрнятнях ставят очистные сооружения. Проверим свои знания (стр. 39) 1. Морские, пресноводные, солоноваговолные, проходные, полупроходные 2. Мороженую рыбу н рыбное филе перед тешrовой обработкой опаивают. 3. Кухонный нож, скребок. тёрка должны быть использована в течение 24 часов. Слабосоленую рыбу можно держать в холодильнике до 6-7 суток, средне- и крепкосоленую - дольше. Рыбу горячего копчения хранят в холодильнике до 3 суток, холодного копчения - 8-1 О суток. вяленую рыбу - в сухом прохладном месте, периодически осматрнвая её. Нестерилнзованные консервы в жестяных н стеклянных банках не следует хранить более 2-3 суток. 6. Содержащиеся в рыбьем жире омега-З жирные кислоты используются нашим организмом напрямую, без промежуточных действий. Рыбий жир содержит большое количество витамина А н витамина D. Именно благодаря наличию sffiго~ябл@@)' @ Испо зум ·ОО.1 4 О О Парл& , а п, , s Qгруж н= s ду, л , енная с небольшим количеством жидкости (воды. бульона) и поданная под «паровым» соусом. Паровая рыба входит в категорию «вторые блюда». Традиционным блюдом русской кухни являлось тельное нз рыбы - шарики нз рыбного фарша. обжаренные в масле или, отваренный в подсоленной воде, рыбный батон Рыба чннёная - фаршированная. Заливная рыба - это непростое блюдо. представляющее собой рыбу, подаваемую под слоем или в толще прозрачного желе 1. При варки крупной рыбы в кипящей воде мясо проварится снаружи, а внутри останется полусырым. В кипящей воде мелкие кусочки рыбы не переварятся. 2. Отпаривание. 3. Рыба не раскрошится при поджаривании. если ее предварительно обваляrъ в муке. смочить в яйце и обвалять в панировочных сухарях. 4. От котлет тефтели отличают не только форма, но н два кулинарных признака. Вопервых. в отличие от котлет тефтели паннруются только в муке, а не в панировочных сухарях. Во-вторых. тефтели в отличие от котлет н фрикаделек чернильный мешочек. Через надрез удаляют внутренности н хнтнновые пластинки. зачищают ножом брюшко. Чтобы удалить наружную пленку н присоски, кальмаров заливают горячей водой и выдерживают в ней несколько минут. Воду интенсивно взбалтывают, от этого кожа начинает сходить с тушки кальмаров. Затем мясо тщательно промывают проточной водой. Вареные креветкн очншают от панциря 3. Морская капуста - источник минеральных веществ, витаминов А. С и группы В. В кулинарных целях морскую капусту используют для приготовления гарниров. 5. Опускать кальмаров следует в кнпяшую воду и варить не более 3-5 минут. 6. Салат "Нептун". Для рецепта потребуется: крабовые палочки - 1 упаковка кальмары - 500г рис - 1 стакан кукуруза консервированная - 300г капуста морская - 200г майонез оливковый - 1 банка соль, перец - по вкусу